Todos os dias, desde 13 de março, o ex-cardeal argentino Jorge Mário Bergoglio, hoje Papa Francisco, toma pela manhã um legítimo cafezinho orgânico brasileiro, do tipo premium, com pelo menos 85 pontos na escala da Sociedade Americana de Cafés Especiais.
Mas foi o alemão Joseph Aloisius Ratzinger, o Papa Bento XVI, antecessor de Francisco, o primeiro dos 266 pontífices a louvar a excelência do café do Brasil entre as quatro paredes do Vaticano.
Foi em 2010, depois de selecionar por meio de uma espécie de licitação, que o grão cereja descascado, 100% arábica da Bahia, desembarcou na Itália.
Hoje, o Vaticano recebe, por safra, 30 sacas exclusivas do café Natura Gourmet, produzido na Fazenda Aranquan, dos empresários Luca Giovanni Allegro e Nélson Cordeiro, em Ibicoara, na Chapada Diamantina. O café é cultivado a 1,1 mil metros, de altitude ideal para grãos de qualidade, além de a região ter solo e microclima adequados à produção classificada como especial.
No Brasil, o café Natura Gourmet é encontrado em São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba, Florianópolis, Manaus e Bahia.
Fonte:http://www.robsonpiresxerife.com/
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