Truque de famosas para manter o corpo, bebida traz todos os benefícios do vinho, mas sem a parte ruim do álcool
por
Ana Flora Toledo
As mulheres lindas que vemos na tevê têm vários truques para manter o corpo em forma. Um deles,
revelado por estrelas como Ellen Roche, é o suco de uva integral, mais novo queridinho das famosas. Isso porque a bebida
ajuda a emagrecer, melhora a circulação sanguínea,
protege o coração de
doenças cardiovasculares, aumenta a imunidade do organismo e traz
longevidade.
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O produto pode ser encontrado em supermercados e geralmente é
comercializado em garrafas de vidro (fique atenta para o rótulo, que
deve indicar que o suco é realmente integral, orgânico e deve ser tinto,
tendo cor roxa bem escura). “Ele é diferente do suco de uva em caixa,
primeiro porque ele leva a uva integralmente, com casca e semente. Além
disso, o líquido passa por um processo onde tem sua temperatura elevada a
cerca de 80°C, produzindo assim mais moléculas antioxidantes”, explica a
nutricionista Flávia Cyfer.
Justamente por isso é que ele auxilia no emagrecimento. “Um copo de
suco de uva integral tem mais ou menos 140 kcal. Já um copo de suco
light de caixinha pode apresentar apenas 70 kcal. Se você fizer essa
comparação, o de caixa engorda menos, porém, seus aditivos químicos e
conservantes geram inflamação e intoxicam as células, o que faz o
metabolismo ficar mais lento e ajuda a ganhar gordura”, esclarece a
especialista, que frisa que o suco integral rico em antioxidantes e
anti-inflamatórios tem efeito contrário: estimula a célula para não
gerar gordura.
Suco de uva integral é mais benéfico que o vinho
Vinho tinto e suco de uva integral têm resvetrol. Leva a melhor o que não tem álcool (Créditos: Shutterstock)
Você já deve ter ouvido falar que beber uma taça de vinho diariamente
faz bem ao coração. É verdade, já que o vinho contém resveratrol, um
antioxidante excelente para a nossa saúde. O porém é que o vinho também
tem
álcool, inimigo número um de qualquer dieta.
Mas, na verdade, essa substância está presente na casca da uva, por
isso, o suco de uva integral também apresenta os benefícios do vinho,
sem o malefício de ser uma bebida alcoólica. “O resveratrol é como um
antifúngico produzido pela fruta para combater fungos e pragas que podem
atacá-la. Além de defendê-la, ele também faz muito bem para nós,
protegendo o coração e as artérias”, conta Flávia.
Retarda o envelhecimento
O mesmo resveratrol tem a capacidade de melhorar e também aumentar o
tempo de vida. “É comprovado cientificamente que para a gente viver
mais, precisamos comer menos. Isso porque, quando a gente come, o
processo de digestão conta com a produção de radicais livres. Comendo
menos, produzimos menos e ativamos um conjunto de proteínas que se
chamam cirtuinas, diretamente associadas à longevidade porque reparam as
células e protegem dos radicas. O resveratrol faz uma atividade
semelhante a essas cituinas no organismo, retardando o envelhecimento”.
Ainda segundo a nutricionista Flávia Cyfer, um estudo recente mostrou
que, ao injetar resveratrol em uma célula, ela aumentou seu tempo de
vida em 80%.
Mais benefícios
Sua composição nutricional apresenta boa quantidade de arginina,
aminoácido que ajuda a melhorar a pressão porque dilata as artérias e
facilita a circulação. Além disso, tem glutamina, que ajuda na parte
intestinal. As duas substâncias juntas são excelentes para a imunidade,
protegendo o corpo de muitas doenças.
Açaí pode ser batido com o suco integral e banana para preparar bebida funcional (Créditos: Shutterstock)
Como consumir
A primeira dica da nutricionista é para manter uma alimentação
saudável para garantir que a substância responsável (piceide) possa
liberar o resveratrol. Além disso, é indicado consumi-lo sempre sozinho,
nos intervalos das refeições. “Ele é digerido muito rápido. Se tomar
junto com o almoço, por exemplo, vai demorar o processo e ele vai gerar
gases”, orienta.
Quantidade ideal: um copo do suco de uva integral
concentrado por dia. Há quem prefira diluir em água. Se for o caso, ele
pode render muito mais. Só se mantenha atenta para não ultrapassar a
quantidade indicada (exagero engorda!) e evite adicionar açúcar.
Sugestão da especialista: pode ser bacana bater o
suco com frutas e, se quiser uma comidinha de acompanhamento, opte pelos
alimentos mais fáceis de serem digeridos, como um pãozinho leve e sem
glúten. Outra dica é bater o suco de uva integral com um tablete de
poupa de açaí natural e uma banana. “Fica docinho e consegue aliar a ação dos outros antioxidantes com o resveratrol, super funcional!”.
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devemos comer. Por isso, para te ajudar a perder peso, te ensinamos a
preparar um suco delicioso que ajuda a emagrecer. Assista ao vídeo,
prepare e entre em forma!
fonte=http://www.bolsademulher.com/corpo/suco-de-uva-integral-emagrece-da-saude-ao-coracao-e-faz-viver-mais/?fb_action_ids=10201413512900129&fb_action_types=og.likes
