Os dados são impressionantes: O Brasil
tem o maior rebanho comercial de gado do planeta, é o principal
exportador mundial da carne do animal e ocupa o terceiro lugar no
ranking de consumo per capita - com 38,5 quilos por habitante consumidos
no ano passado, fica atrás apenas da Argentina e do Uruguai. O tamanho
da produção, porém, está longe de corresponder à qualidade da
mercadoria. Mais de 30% da carne vendida no Brasil é clandestina - o que
significa que não passa por fiscalização, é frequentemente produzida
sob péssimas condições de higiene e apresenta enorme probabilidade de
estar contaminada por bactérias e vermes causadores de doenças como a
salmonelose e a teníase.
Fonte:http://alcebiades.com.br/
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