Hum...!Coisa nossa...! Como já dizia as Frenéticas na música Feijão
Maravilha, “dez entre dez brasileiros preferem feijão...”. Não precisa
nem dizer, que o legume é a estrela maior na maneira verde e amarela de
se alimentar, seja em forma de feijoada ou velho, bom e tradicional
arroz com feijão nosso de cada dia, o grão é presença certa na mesa dos
brasileiros, isso ninguém discuti. Além de alimentar e saciar a fome,
ele oferece dez benefícios para a saúde. Foi durante o 11° Congresso
Nacional de Pesquisa de Feijão, que a cientista e pesquisadora Nerinéia
Dalfollo Ribeiro, da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM),
apresentou o painel “Feijão como alimento funcional” e listou os
principais benefícios do grão para a saúde. E pelo visto, dependendo da
combinação, ele chega a fazer faz milagre. “Seu uso pode ser muito
eficaz se combinado a uma alimentação balanceada, exercícios físicos
regulares e hábitos de vida saudáveis”, diz a pesquisadora. Veja ai dez
motivos pra gente comer feijão todo dia:
1- Evita anemia
Isso porque o feijão apresenta uma alta quantidade de ferro.
2- Ajuda a retardar o envelhecimento
Apresenta também uma alta quantidade de antioxidantes.
3- Alta quantidade de óleos benéficos
Óleos são essenciais para o funcionamento do corpo. O feijão apresenta baixo nível de gordura.
4- Aumenta a sensação de saciedade
A grande quantidade de fibras, o feijão preto é um dos mais benéficos,
causa essa sensação, que ajuda a ingerir menos alimentos e, logo, é um
forte aliado para o emagrecimento.
5- Facilitam a digestão
As fibras colaboram com a digestão e o funcionamento do intestino.
6- Fonte de energia
A alta concentração de carboidratos (alguns tipos chegam a 60%) faz do
feijão uma ótima fonte de energia para aguentar o dia a dia.
7- Diminuição do colesterol ruim
Alguns tipos têm muito amido resistente, que ajudam a baixar o mau
colesterol, que entope as vias coronárias. Outro fator que ajuda no
combate desse mal, é a alta concentração de ômega 3, que chega a
corresponder a 40% do grão em algumas cultivares, e que faz do feijão
uma alternativa ao peixe
8- Recuperação muscular para atletas
Sabia que o feijão tem até três vezes mais potássio que a banana? O
nutriente ajuda na recuperação e relaxamento muscular, sendo indicado
para atletas (ocasionais ou freqüentes).
9- Combate a obesidade
As cultivares branca e rajada têm boa porção de ácidos graxos, que ajudam no controle do peso.
10- Combate o câncer
Só pra registrar, com todas suas propriedades nutricionais, ele também ajuda a evitar câncer de colo do útero e de próstata.
Fonte«http://www.walterbatista.com.br/2014/07/dando-deixa-os-dez-motivos-pra-gente.html
